きゅうりとクリームチーズのペッパー和え
liqueur☆ @meux
きゅうりとクリームチーズをブラックペッパーで和えた、パンチの効いたサラダです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズときゅうり、クリームチーズとブラックペッパー共に相性の良い組み合わせなので、3つを合わせてワインにもビールにも合うおつまみにしました。
きゅうりとクリームチーズのペッパー和え
きゅうりとクリームチーズをブラックペッパーで和えた、パンチの効いたサラダです。
このレシピの生い立ち
クリームチーズときゅうり、クリームチーズとブラックペッパー共に相性の良い組み合わせなので、3つを合わせてワインにもビールにも合うおつまみにしました。
作り方
- 1
きゅうりを5mm程度の賽の目にカットします。
-
- 2
クリームチーズもきゅうりと同じ位の大きさに切り、☆と手順1と一緒に混ぜ合わせます。
-
- 3
器に盛り付けて、完成です。
-
コツ・ポイント
普段の塩、胡椒「少々」の「少々」より多めに黒胡椒を振り、ブラックペッパーの味を効かせます。クリームチーズを包丁で切るのはペタペタとくっついて大変なので、スプーンやテーブルナイフ等でざく切りにするようにします。
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