かぼちゃのクリームチーズ和え
たまきみ☆ @cook_40157158
カボチャにクリームチーズを和えるだけで、サラダにもおつまみにも、サンドイッチの具にもなる一品です
このレシピの生い立ち
子供たちが、カボチャがあまり好きではなかったので、美味しく食べて欲しくて好きなものを組み合わせました。
かぼちゃのクリームチーズ和え
カボチャにクリームチーズを和えるだけで、サラダにもおつまみにも、サンドイッチの具にもなる一品です
このレシピの生い立ち
子供たちが、カボチャがあまり好きではなかったので、美味しく食べて欲しくて好きなものを組み合わせました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャの種を取り、4㎝くらいの大きさにカットします。あえて大きさを少し変えたものを混ぜた方が、色々な食感が楽しめます。
-
- 2
水にくぐらせたカボチャをラップで包んで皿にのせ、電子レンジで600Wで４〜6分温めて火を通します。
- 3
クリームチーズ(キリのクリームチーズだと3個分)をボウルにいれ、ヘラなどでクリーム状になるまでまぜます。
-
- 4
温かいうちに、カボチャをボールにうつし、塩、粗挽き黒胡椒、ガーリックパウダーをカボチャの味をみながら加えまぜます。
-
- 5
ガーリックパウダーは、少し多めの方が美味しいです。更に、粗く砕いたクルミも加えます。
- 6
混ぜる際は、カボチャのゴロッ感が残るよう混ぜすぎないようにしましょう。
コツ・ポイント
ガーリックパウダーをきかせると、いつものカボチャがちょっと違った感じに。クルミの代わりに、市販のカボチャの種を和えてもいいと思います。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19648966
