チーズとろ〜り♪豚巻きピーマン

kmamicafe @cook_40099685
ピーマン克服レシピ第2弾♪またまた豚巻きですが、今回は冬バージョンのとろ〜りチーズです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めは手間だし、焼けるのに時間がかかる。。。とのことで、肉詰めと同じ組み合わせで簡単に作りました♪
チーズとろ〜り♪豚巻きピーマン
ピーマン克服レシピ第2弾♪またまた豚巻きですが、今回は冬バージョンのとろ〜りチーズです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めは手間だし、焼けるのに時間がかかる。。。とのことで、肉詰めと同じ組み合わせで簡単に作りました♪
作り方
- 1
ピーマン、パプリカは5mm幅くらいに切る。豚ばら肉は10cmくらいの長さに切る。
- 2
フライパンにピーマン、パプリカを並べ中火で焼いていく。少ししなっとしたらオッケーです。
- 3
ピーマンを取り出し、豚肉で巻いていく。巻き終わったら全体に塩コショウをしっかりとし、再びフライパンで焼いていく。
- 4
焦げ目がついたら転がして蓋をして蒸し焼きする。全体が焼けたらチーズをかけて、蓋をして5分ほど弱火で火を入れる。
- 5
蓋を取って、チーズがとろ〜っとなっていたら盛り付けて出来上がり♪
コツ・ポイント
豚肉にピーマン2本パプリカ3本ほど入れて巻き巻きしました^_^
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