チーズとろ〜り♪豚巻きピーマン

kmamicafe
kmamicafe @cook_40099685

ピーマン克服レシピ第2弾♪またまた豚巻きですが、今回は冬バージョンのとろ〜りチーズです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めは手間だし、焼けるのに時間がかかる。。。とのことで、肉詰めと同じ組み合わせで簡単に作りました♪

チーズとろ〜り♪豚巻きピーマン

ピーマン克服レシピ第2弾♪またまた豚巻きですが、今回は冬バージョンのとろ〜りチーズです(*^^*)
このレシピの生い立ち
ピーマンの肉詰めは手間だし、焼けるのに時間がかかる。。。とのことで、肉詰めと同じ組み合わせで簡単に作りました♪

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材料

2人分
  1. 豚ばら肉薄切り 150
  2. ピーマン 2個
  3. パプリカ 1/2個
  4. 10振り
  5. こしょう 10振り
  6. とろけるチーズ 大さじ2ほど

作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカは5mm幅くらいに切る。豚ばら肉は10cmくらいの長さに切る。

  2. 2

    フライパンにピーマン、パプリカを並べ中火で焼いていく。少ししなっとしたらオッケーです。

  3. 3

    ピーマンを取り出し、豚肉で巻いていく。巻き終わったら全体に塩コショウをしっかりとし、再びフライパンで焼いていく。

  4. 4

    焦げ目がついたら転がして蓋をして蒸し焼きする。全体が焼けたらチーズをかけて、蓋をして5分ほど弱火で火を入れる。

  5. 5

    蓋を取って、チーズがとろ〜っとなっていたら盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

豚肉にピーマン2本パプリカ3本ほど入れて巻き巻きしました^_^

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kmamicafe
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料理が苦手な人でも”作りやすいレシピ”を作っています♪オンライン料理教室の主催及び、企業様へのレシピ提供やコラム執筆を行っています!ブログ:https://ameblo.jp/mannma2853ほっとくだけ&すぐでき料理で、料理初心者でも簡単に作れるふたりごはん↑このまま検索してみてください♪インスタ:https://www.instagram.com/kmami_gohan/
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