ぷりぷりエビの生春巻～♪
ハリー♪ @cook_40167912
ぷりぷりのエビで生春巻き♪
お好みでチリソースや、胡麻風味ソースで食べるとおいしいです♪
このレシピの生い立ち
生春巻を食べたくて、作っちゃいました☆
アプリでひらく作り方
- 1
鶏ささみをボイルする。
ボイル後、冷水でひやし、食べやすい大きさに手でほぐす。 - 2
エビをボイルしてて冷やす。
※ボイルし過ぎに注意！！ - 3
水菜は4ｃｍぐらい幅に切る。
- 4
ライスペーパーを霧吹きにかける。
または、さっと水に通し、もどす。 -
- 5
もどしたライスペーパーは、具をのせる前に、手前を折り変えす。
-
- 6
折り返した部分に、サニーレタス、ささみ、水菜、チリソース、巻き終わり部分に、エビをのせる。
-
- 7
具をのせたら、ライスペッパーの左右を折り込む。
-
- 8
4を隙間がないように巻いていく。
-
- 9
巻き終わり後、エビが上になります。
-
- 10
お皿によそり完成～♪
お好みで、チリソース、または胡麻風味ソースで食べてください♪ -
- 11
☆ごま風味ソースの作り方
（Ａ）をすべて混合する。
コツ・ポイント
☆ライスペーパーは、水に戻しすぎると、巻きにくくなります。
☆具は、お好みのものを入れてGOOD！！
☆ソースは、チリソース、又は、ごま風味ソースで食べるとおいしいです♪
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ayuka505
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