夏バテ解消さっぱり冷やし塩ラーメン
いのししベーカリー @cook_40160345
冷たい鶏ガラスープに夏らしくおろしきゅうりをトッピング！
きゅうりに脂肪燃焼効果も期待できるみたいですよ♡
このレシピの生い立ち
冷やしラーメンを作ってみたくて。
畑のきゅうり消費に。
夏バテ解消さっぱり冷やし塩ラーメン
冷たい鶏ガラスープに夏らしくおろしきゅうりをトッピング！
きゅうりに脂肪燃焼効果も期待できるみたいですよ♡
このレシピの生い立ち
冷やしラーメンを作ってみたくて。
畑のきゅうり消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
サッポロ一番塩ラーメンを使用しました。
-
- 2
付属のスープを水に入れよく溶かしてから、たっぷりの氷を入れて冷やしておく。
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- 3
鍋にお湯を沸かして、お肉→麺の順に茹でる。
- 4
3と並行して具材の準備をする。
きゅうりは1/3は千切り、残りはおろし金でおろす。
-
- 5
麺を茹でる時間は表示時間プラス1分。今回は4分でした。
茹で上がったら氷水にとる。 - 6
盛りつけて、最後に梅干しと付属のすりごまを乗せたら完成。
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- 7
※氷ときゅうりの大きさで味が変わるので、最初はスープときゅうりは少な目に盛って、食べながら加減するといいかと思います。
- 8
※お肉をしゃぶしゃぶしたら、そのままバットにうつすと柔らかになりますよ～
氷水は硬くなります！
-
- 9
※野菜を追加する時は、同じお鍋で、
野菜→お肉→麺
の順に茹でると旨みも加わり、楽できるかと♪ - 10
※梅干しなし、キムチ添えも美味しかったです♡
-
コツ・ポイント
特にありません！
たまたまお肉があったので入れましたが、なしでも美味しいです♡
レタス、もやし、オクラ、茹でキャベツ等、追加野菜も何でも合います！冷蔵庫にあるもので気軽に作ってみてください！
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