夏の定番!!さっぱりきゅうり漬け
☆みかんピール☆ @cook_40149086
しょうがと白だしだけで、美味しいきゅうり漬けができちゃう! 夏の定番です!!
このレシピの生い立ち
昼寝起きにたまたまできた。
夏の定番!!さっぱりきゅうり漬け
しょうがと白だしだけで、美味しいきゅうり漬けができちゃう! 夏の定番です!!
このレシピの生い立ち
昼寝起きにたまたまできた。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを食べやすい大きさに切ります。
写真は横に半分切ってから、縦に4等分しました。 -
- 2
きゅうりを少しギュッと握って、ダメージをあたえます。
味を染みやすくするためです。 - 3
しょうがを千切りにします。
ビニール袋にきゅうり、しょうが、白だしをいれ、軽く口を閉じます。袋の上からモミモミ。 - 4
一晩冷蔵庫に入れておきます。
早めに食べたい場合でも3時間はつけたほうがいいかも。。その後は盛り付けて食べるだけ。
コツ・ポイント
○きゅうりにダメージを与えること。
○きゅうりから出る水分も白だしとともにだしとなり、漬けて置いとくだけで味をまろやかにしてくれます。
○しょうがを多めに入れるとメリハリのある味わいになります。
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