たけのこご飯
めんつゆを使うのでスゴーク簡単
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旬のたけのこを使って簡単に
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旬のたけのこを使って簡単に
① 米ともち米を、合わせてといで炊飯器にいれ、酒、ほんだし、ガラスープを加えて、3CPの目盛りまで水を入れる
② たけのこを薄切りに、油揚げはみじん切りにする
③ 鍋に、めんつゆ60ccと、たけのこを入れ中火で煮る
油揚げを加えて水分が無くなるまで炒り煮する
④ 炊飯器の米の、上に③を乗せて炊く
炊き上がったら器にもり、あれば木の芽を乗せる
めんつゆで、味付けをするので味がきまりやすくて、先にたけのこを煮ておくので、たけのこに、しっかり味がしみてとても美味しいです
そして、ガラスープを、入れることで、コクがでます
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