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ニラ醤油
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ニラ醤油-レシピのメイン写真

ニラ醤油

山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608

ニラをみじん切りにして醤油に漬け込むだけで万能タレに変身です。あるととても便利ですよ〜
このレシピの生い立ち
手軽に使えるニラで香味タレを作ってみました。

ニラをみじん切りにして醤油に漬け込むだけで万能タレに変身です。あるととても便利ですよ〜
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山都すみれ
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ニラをみじん切りにして醤油に漬け込むだけで万能タレに変身です。あるととても便利ですよ〜
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手軽に使えるニラで香味タレを作ってみました。

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材料

  • ニラ 1束
  • 醤油 150cc
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作り方

  1. 1

    ニラは1センチ位のみじんぎりにする。

  2. 2

    奇麗に洗ってある保存瓶に要れ醤油を注ぐ。入れたらしっかり蓋をして全体に醤油が馴染む様に混ぜる。

  3. 3

    1日置くと味がまろやかになります。

    • ニラ醤油作り方3写真
  4. 4

    お肉を焼いてニラ醤油に大根おろしをのせたり。

    • ニラ醤油作り方4写真
  5. 5

    トマトの角切りと合わせて焼いた魚にのせたり。

    • ニラ醤油作り方5写真
  6. 6

    角切りトマトにみじん切りで炒めたしめじと合わせて。厚揚げにのせて〜

    • ニラ醤油作り方6写真

コツ・ポイント

ニラと醤油だけで作っておくと後からアレンジしやすいです。保存は１〜2週間位は大丈夫です。

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山都すみれ
山都すみれ @cook_40050608
2013/06/05 12:30に公開
初めまして。化学調味料は使わず簡単で美味しくカラダが喜ぶお家ご飯をモットーに毎日の料理を考えています。日々の事や献立、料理の食材の栄養・効能のことなどはこちらで綴っております。宜しければご訪問下さい。http://profile.ameba.jp/h2utakushio/
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ニラ

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