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味付け簡単♪夏野菜の炒め物♪
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味付け簡単♪夏野菜の炒め物♪-レシピのメイン写真

味付け簡単♪夏野菜の炒め物♪

モモトン♪
モモトン♪ @cook_40176379

夏野菜をたくさん入れてるからバランスが良くて美味しいです♪
簡単に作れるので､手抜きしたくなっちゃう夏にもってこい♪
このレシピの生い立ち
実家にいた時に祖母が作ってくれた夏野菜メニューです♪美味しいし､簡単なのでぜひ夏の熱くて、ご飯を作るのが大変な時に♪

夏野菜をたくさん入れてるからバランスが良くて美味しいです♪
簡単に作れるので､手抜きしたくなっちゃう夏にもってこい♪
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実家にいた時に祖母が作ってくれた夏野菜メニューです♪美味しいし､簡単なのでぜひ夏の熱くて、ご飯を作るのが大変な時に♪

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味付け簡単♪夏野菜の炒め物♪

モモトン♪
モモトン♪ @cook_40176379

夏野菜をたくさん入れてるからバランスが良くて美味しいです♪
簡単に作れるので､手抜きしたくなっちゃう夏にもってこい♪
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実家にいた時に祖母が作ってくれた夏野菜メニューです♪美味しいし､簡単なのでぜひ夏の熱くて、ご飯を作るのが大変な時に♪

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材料

2～3人前
  • 豚肉こまぎれ 250g
  • ズッキーニ 1本
  • 茄子 1本
  • トマト 1個
  • ピーマン 2個
  • 玉ねぎ 1玉
  • ごま油 適量
  • 塩コショウ 適量
  • 焼肉のタレ(市販) 適量
  • 料理酒 少々
  • ぶなしめじ 1/2株
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作り方

  1. 1

    野菜はすべて一口大に切り､トマトは角切りに｡しめじはほぐして､豚肉はお酒に漬けておくと柔らかくなります。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。軽く火が通ったら､火が通りにくい野菜·しめじから入れて炒め､塩コショウを振る。

  3. 3

    野菜になから火が通ったら､焼肉のタレをかける｡(野菜から水分が出るので､少し濃い目に)

  4. 4

    水分を少し飛ばす様に炒めたら完成です♪

コツ・ポイント

豚肉を酒で少し漬けるだけです♪笑

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モモトン♪
モモトン♪ @cook_40176379
2015/07/15 04:46に公開

このレシピのキーワード

炒めもの なす トマト ピーマン ズッキーニ ぶなしめじ 酒 豚こま 玉ねぎ

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