果物は皮や種があれば取り除き、大きいものは切り分ける。

底の丸い器に、２０㎝位の長さに切ったラップを敷き込む。

１を等分に入れる。

ゼラチンを５０mlの水(分量外)にふり入れ、レンジ(500～600Ｗ)で３０秒加熱して溶かす。

ボウルにサイダーを入れ、４を加えてよく混ぜ合わせる。

３の器に等分に流し入れる。

ラップの四角を持ち上げて捻り、止め具(又は輪ゴム)で止める。
器ごと冷蔵庫で１時間以上冷やし固める。

ラップを取り外し、あればミント等(分量外)と共に器に盛り付ける。