フライパンに多めの油を引き中華めんをきつねいろになるまで焼きつける。カリカリにするとおいしい。

中華鍋に油を引きしょうがを炒め香りが出てきたら豚ミンチを炒め火が通ったらもやし、ねぎを炒める。

麺を皿に盛りあんをかけてできあがり。