鶏肉と南瓜のしょう油糀煮
体をあたためる温野菜で、夏も健康に☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった姪っ子の好きなカボチャで作ってみました。
作り方
- 1
深めの耐熱皿にさいの目切りした大根、人参、キウイ、鶏胸肉の順にのせ、醤油糀をかける。
- 2
南瓜は櫛形の薄切りにし、【1】の上にかぶせ、ラップして600Wのレンジで約10分加熱する。
- 3
【2】に好みで塩、しょう油、黒酢等で調味したら、完成。
コツ・ポイント
レンジは汁がふきこぼれやすいので、受け皿（耐熱皿）を敷くのがオススメ！
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