節約主菜♡鶏肉と大根のポン酢煮

Name: 節約主菜♡鶏肉と大根のポン酢煮
Yield: 4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏胸肉 2枚; 大根 1/2本〜; ゆずポン酢 100ml; ねぎ(青い部分) 1本分; 塩麹 大2; オリーブオイル 適量

フシッチェ @fushicche

カラダに優しい食材を使って♡
お財布にも嬉しいメイン料理です。
発酵食品は最高(o^^o)
このレシピの生い立ち
大根を大量消費したくて作りました。

節約主菜♡鶏肉と大根のポン酢煮

フシッチェ @fushicche

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材料

4人分

鶏胸肉 2枚
大根 1/2本〜
ゆずポン酢 100ml
ねぎ(青い部分) 1本分
塩麹大2
オリーブオイル適量

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作り方

1

鶏肉は塩麹をつけて30分ほどおいておく。
2

鶏肉を食べやすい大きさにcut、大根は2/3を乱切りにして1/3はすりおろす。
3

フライパンに油を入れ鶏肉を入れる。軽く火が通ったら、乱切りにした大根も加える。
4

ポン酢を回しかけ、蓋をして中火弱で10分ほど炒め煮る。
5

時々かき混ぜる。大根が柔らかくなりお肉に火が通ったら、火を止め、大根おろしと細切りにしたネギを加える。
6

蓋をしてしばらく蒸したら、出来上がり♡

コツ・ポイント

・お好みでニンニクor生姜を入れてもGOOD！
・今回「馬路村ゆずぽんずしょうゆ」を使用しました。

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つくれぽ

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フシッチェ @fushicche

2020/11/18 01:26に公開

♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266

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