バットにクッキングシートを敷く。
オーブンは、１８０度に予熱

卵黄に砂糖1/2を加え白っぽくもったりするまで、すり混ぜる。
バニラオイル、サラダ油を加え混ぜる。

卵白をメレンゲにする、残り1/2の砂糖を３回位に分けて硬いメレンゲを作る。

卵黄生地にベーキングパウダーと薄力粉をふるいながら入れ、よく混ぜる。

卵黄生地にメレンゲの1/3を入れ良く混ぜる。

残りの半分を加え混ぜる。

最後に卵黄生地の方をメレンゲに加え泡を潰さないように混ぜる。

バットに流し、平らにして１８０度のオーブンで１０分焼く。

焼けたら、網にのせ冷ます。ラップを被せておく。

イチゴ５個は縦に薄切り。残りは、縦に６等分。
キウイは皮を剥き、薄切りにする。

冷めたら、巻き始めに薄く切れ目を４本位入れる。（巻きやすくなる）まき終わりは斜めに切る。（綺麗に巻ける）

イチゴを並べ、真ん中のイチゴの上に少しクリームをかける。

丸めて、セロテープで固定。
冷蔵庫で１時間位冷やす。

クッキングシートをこんな感じに巻いて、鯉のぼりの鱗作り用に切る。

一巻きより短めに、底の部分は、鱗いらないので。

寒天液を作る。
鍋に１００ccの水と、粉寒天小１と砂糖小１を加え良く煮溶かす。

荒熱取れたら作業開始♪
寒天が固まる前に作業をします。

寒天液に浸してから、ならべていく。
こんな感じ。

出来たら冷蔵庫へ。
常温でも固まるけどねｖ

残りのクリームを塗る。

固まったフルーツを巻く。
ぎゅっとおさえてから、シートを外す。

チョコで目を描いてできあがり♪

ノーマルロールケーキｖ

キウイだけバージョン♪
目のチョコは、クッキングシートに描いてから、冷凍庫で固めて、くっつけた方がやり易いです。