青しそと大根の薬膳浅漬け

青しそと大根の薬膳浅漬け-レシピのメイン写真

青しそと大根の薬膳浅漬け

☆薬膳男子☆ @cook_40146400

疲れている体にはピッタリ！胃の調子が悪い時、食欲がない時に。イライラしたり、気分が落ち着かないときにも良いですね。
このレシピの生い立ち
食欲がない時に食べられるものって重宝しますよね。
簡単なのもポイントです！

ぜひ、食卓の一品にどうぞ♪

疲れている体にはピッタリ！胃の調子が悪い時、食欲がない時に。イライラしたり、気分が落ち着かないときにも良いですね。
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ぜひ、食卓の一品にどうぞ♪

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☆薬膳男子☆ @cook_40146400

疲れている体にはピッタリ！胃の調子が悪い時、食欲がない時に。イライラしたり、気分が落ち着かないときにも良いですね。
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食欲がない時に食べられるものって重宝しますよね。
簡単なのもポイントです！

ぜひ、食卓の一品にどうぞ♪

疲れている体にはピッタリ！胃の調子が悪い時、食欲がない時に。イライラしたり、気分が落ち着かないときにも良いですね。
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材料

２人分

青しそ２枚
大根スライス４枚
塩小さじ1/4
水小さじ1/2
A
昆布茶の素小さじ1/2
水大さじ1
酢大さじ1/4

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作り方

1
大根スライスは半月に切ります。
青しそも同じように半分に切っておきます。
2
大根スライスを、塩・水を一緒にビニール袋に入れて揉みます。
3
大根スライスの水気を絞って、2枚の間に青しそを挟みます。
Ａを容器に混ぜ合わせておきます。
4
Ａを入れた容器に漬けて、30分おきます。
5
器に盛り付けたら完成です！

コツ・ポイント

【薬膳ワンポイント】
・しそは冷えを改善し、胃腸の働きをととのえてくれます。
・大根は消化を促進する作用や、気持ちを落ち着かせてくれる作用がありますよ♪

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☆薬膳男子☆ @cook_40146400

2013/05/30 07:22に公開

自称イクメンのアサラー男子です。「可愛い息子に美味しい薬膳料理を食べさせてあげたい！」＆「会社でスタートした薬膳事業を盛り上げたい」の想いで、薬膳の世界に足を踏み入れることになったきっくんです。料理とは全く縁がなかった僕ですが、楽しみながら薬膳を勉強して、素敵な薬膳男子になりたいと思います。薬膳オンラインショップhttp://www.b-yakuzen.com/

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