鶏もも肉を一口大ぐらいの大きさに切ります。面倒な方はキッチンばさみでチョッキンして下さい。

フライパンに油を入れ、切った鶏もも肉を入れます。塩こしょうをふって色が白くなる程度まで中火～強火で炒めます。

肉の色が白く変わったところで弱火にし、砂糖、醤油、めんつゆ、みりん、を入れ最後にハチミツを入れます。（量は適当）

汁の量を少し多めにし少し煮詰めて肉に味をしみこませます。（汁は後でご飯にかけるので）