鶏とゴボウの味噌煮☆

ひよこ豆太郎 @cook_40039417
圧力鍋を使用しましたが、普通の鍋バージョンレシピも載せておきます。
圧力鍋って便利です♪時間とガス代節約料理!!
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使って簡単に作ってみました。
鶏とゴボウの味噌煮☆
圧力鍋を使用しましたが、普通の鍋バージョンレシピも載せておきます。
圧力鍋って便利です♪時間とガス代節約料理!!
このレシピの生い立ち
圧力鍋を使って簡単に作ってみました。
作り方
- 1
ゴボウは洗って5cmくらいの長さに切ってから3等分して 酢水につけておく。
鶏肉は1口大に切る。 - 2
『圧力鍋の場合 』
1とAを圧力鍋に入れ、圧がかかるまで強火にし、圧がかかったら弱火で5分。 - 3
自然冷却したら、味噌を入れる。1分ほど煮込む。
- 4
お好みで七味唐辛子をかけていただきます。
- 5
『普通の鍋の場合』
ゴボウはヒタヒタの水を入れた鍋で10~15分ほど煮る。ザルにあける。 - 6
鍋にAと鶏肉を入れ10分煮る。
- 7
ゴボウと味噌を加えて10分煮る。
コツ・ポイント
煮込むだけなので特にコツは無いです。
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