簡単and便利に保存♪干しきのこミックス
きらきらひかる☆ @cook_40098778
お味噌汁にパスタ、煮込み料理に炒めもの等、必要な時に必要なだけ。
すぐに取り出せて何にでも使える便利な保存きのこです♪
このレシピの生い立ち
きのこが安い日にまとめ買い。
すぐに傷んでしまうので冷凍庫で保存。
干せば味も栄養価もアップします♪
アプリでひらく作り方
- 1
しめじ、まいたけは適当な大きさにほぐします。
えのき、しいたけは食べやすい状態にして切っておきます。 - 2
お盆などの上にキッチンペーパーを敷き、きのこを広げます。
-
- 3
ベランダなど日の当たらない場所で1日干します。カリカリにならないくらいがちょうどいいと思います。
-
- 4
ジップロップに入れて冷凍庫で保存して下さい。
空気は抜いておくとかさばりません。 -
コツ・ポイント
干し過ぎないようにして下さい。
だいたい1日あればいい感じに仕上がります。
リアクション
似たレシピ
便利なキノコの保存食塩麹あえ
保存できて、そのまますぐ使えるキノコ
超便利！冷凍きのこミックス☆
切って冷凍するだけ☆パスタ、炒め物、スープに、カレー！いつでもどこでも使える、超便利な冷凍きのこミックス☆
あると便利♪ きのこ冷凍保存
きのこは買ってすぐ処理をして冷凍しておくと便利♪ 汁物や炒め物等にすぐ使えます。
何かと便利な干しきのこ
このストックさえあればちょっと使いたい時に非常に便利！また冷凍する事によりきのこの細胞が壊れて一石二鳥！
なにかと便利 きのこミックス
きのこご飯に、ソースに、スープ、めんつゆと和えるだけでも美味しい。あると便利なきのこミックスをストックしておきましょう
簡単♪便利ブロッコリーの冷凍保存！
ブロッコリーを買ってすぐ冷凍保存すると、必要な時簡単に使えるので便利です♪付け合わせや炒め物等に…
便利！自家製ミックスキノコ♪
キノコの便利な保存方法☆ミックスベジタブルのキノコ版♪生のまま冷凍→使いたい分だけ取り出せて凍ったまま調理に使用♪
便利なキノコミックス
炒め物、スープなど使いたい時にパッと使えます♪冷凍保存することでキノコの栄養価もup!一石二鳥☆
きのこミックス 保存
きのこは色々な種類を使用した方が、料理が美味しくなるそうです！いつでも気軽に数種類のきのこを、少量でも使える技です★
旨味が増す！冷凍キノコミックス
きのこを冷凍するだけで旨味成分UP！使いたい時すぐに使える超便利物♡
覚書 便利な茸の冷凍保存
スープ・炒め物・サラダにも便利に使える茸の冷凍保存方法です。
✾アレンジ色々！便利なキノコだれ✾
時間のある時に、作っておけば色んなお料理に使える便利なキノコだれ♪パスタやお肉・お魚・サラダ…とにかく使えるヤツなんです
新玉ねぎスライスは保存袋にストック
新玉ねぎはすぐ使えるようにストックが便利です。
簡単便利なニンニクのオイル漬け(保存に)
パスタや麻婆豆腐など「ちょっと使いたいなぁ」と言う時、微塵切りがすぐ使える状態であるととっても便利！
【保存】きのこミックス
冷凍庫にあるとちょっとしたカサ増しに便利です。
塩きのこ
塩きのこはお腹に優しい 保存が効くのでパスタや他の炒め物 スープなどにもすぐつかえて便利です♪
フリージングすれば超便利☆ミックスきのこ
フリージングしておけば、思いたったらすぐきのこ料理♪♪
にんにくの長期保存★オリーブオイル漬け
パスタ、炒め物、煮込み料理・・・洋風献立に便利♪冷蔵庫で長期保存可能です(*´∀`)♪
すごく便利な冷凍刻みネギ
何かと便利なネギ！お味噌汁やラーメンなど、必要な時に必要な分だけ使える冷凍ネギは重宝します！
にんにく長期保存方法
半年間保存できます！使いたい時にすぐ使えるので便利です。
カフェごはん(キノコストック)…☆☆
フライパンひとつ、プレートひとつで簡単キノコストックですぐできる！
３時のもなか 
お弁当にミックスきのこ✿ピーマン味噌炒め
きのこを何種類か切ってジップロックなどで保存しています。そのきのことピーマンの味噌炒めです（*＾-＾*）
☆キノコ☆冷凍保存☆ミックスキノコにも！
まとめ買いをしたときにキノコを冷凍保存するとものすごく便利です☆
きのこの保存は干しきのこ？
大量にあるきのこ＆余ったきのこ 冷凍もいいですが とりあえず干してみるのもいいかも？
味噌汁等に便利な常備野菜の保存方法
忙しい朝もこれがあれば安心！必要な分だけ使えるので、味噌汁や炒め物補充に重宝します（＾＾）
本当に便利★常備野菜♡冷凍ニラ
あれば本当に便利★安い時に買ってストックしておけば炒めものやスープ、餃子等にすぐ使えます♫
自家製きのこミックス☆冷凍
きのこのお手軽保存にどうぞ♪
たーみーお 
離乳食後期～に便利！冷凍野菜ミックス
離乳食作りに便利な冷凍野菜ミックスです。炒めものやパスタやチャーハン、味噌汁の具などいろいろ使えます！
干しキノコの卵とじ
ちょっとおかずがほしい時に便利な常備菜です。これも干しキノコで作れます。
いろいろ使える☆きのこミックス
レンジでチンして加熱しておけば、冷蔵庫で４日間保存可能です。そのまま使えるから、便利ですよ～。
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18551905
