ｹﾁｬｯﾌﾟ味のｺﾞｰﾔﾋﾟｸﾙｽ
ﾋﾟﾛ～ﾐ @cook_40087320
パリパリの食感がハマります！
ｶﾚｰやサンドイッチの添えにも♪
このレシピの生い立ち
たくさんもらうので気分を変えたい時に♪
本を参考にアレンジしてみました。
ｹﾁｬｯﾌﾟ味のｺﾞｰﾔﾋﾟｸﾙｽ
パリパリの食感がハマります！
ｶﾚｰやサンドイッチの添えにも♪
このレシピの生い立ち
たくさんもらうので気分を変えたい時に♪
本を参考にアレンジしてみました。
作り方
- 1
１．たまねぎは薄切りにして塩をふり、しんなりするまでもみ、水分をよく絞る。
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- 2
２．★の材料をタッパーなどに入れよく混ぜ、①のたまねぎを加える。
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- 3
３．ゴーヤは種を取り２cm角に、にんじんは皮をむいて１cm幅の輪切りにして、太ければ半分にします。
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- 4
４．熱湯で③をさっと茹でてザルにとり、水分をよくきります。
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- 5
５．熱いうちに④を②に入れよくあえ、冷めるまで味をなじませます。
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コツ・ポイント
茹でるのは、本当にさっと！
そうする事で、色も鮮やかに食感もパリパリになります。
コショウが好きなので、粗挽きにしましたが、普通のコショウでもOK♪
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パリッとにんじんラペ(オイル不使用) パリッとにんじんラペ(オイル不使用)
作り過ぎが正解♪レモン汁でさっぱりさせてパリパリ食感で箸が進みます。サンドイッチやマカロニサラダにもアクセント部隊で◎
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家で作れる！きゅうりのキューちゃん 家で作れる！きゅうりのキューちゃん
パリパリポリポリ食感最高！白いご飯は勿論、カレーやチャーハンに添えたり、冷奴にのせたり・・・色々楽しんでください♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18552236
