パリッとにんじんラペ(オイル不使用)
ちっちだ✨ @cook_40108922
作り過ぎが正解♪レモン汁でさっぱりさせてパリパリ食感で箸が進みます。サンドイッチやマカロニサラダにもアクセント部隊で◎
このレシピの生い立ち
思いつきで
パリッとにんじんラペ(オイル不使用)
作り過ぎが正解♪レモン汁でさっぱりさせてパリパリ食感で箸が進みます。サンドイッチやマカロニサラダにもアクセント部隊で◎
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思いつきで
アプリでひらく作り方
- 1
皮を剥き、斜めに薄くスライスしてから細く千切りに
- 2
塩ひとつまみと混ぜて、軽く揉み合わせて20分くらい置く
★塩は、少ないかな？と思うくらいがちょうどいいです - 3
20分経ったらキュッとしぼってボウルへ。程良く塩分•水分が残るので私は手で絞りますが、布巾など使う方は加減してください
- 4
☆印の調味料を混ぜて30分〜1時間くらい馴染ませて出来上がり
・冷蔵庫で冷やしてね - 5
砕いたナッツをかけても◎
-
- 6
こちらシンプル人気モノ
《生ハムサラダ・マリネ風》
ID 22425211 -
コツ・ポイント
簡単ですが、塩味はにんじんだけなので絞り過ぎない様に。カンタン酢の甘さを少しサッパリさせたいのでレモン汁と粗挽きコショウでを使いました。調節はお好みで。
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