中華風のコーンスープ
GAN @cook_40071490
簡単に出来るクリーミーで美味しいスープです！味噌汁じゃなくて、スープが飲みたいという日に是非作ってみてください！
このレシピの生い立ち
中華料理屋さんで飲むコーンスープが美味しかったので、自分で作ってみました。コーンクリームの缶詰を使えばとても簡単でした！
アプリでひらく作り方
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鶏がらスープを鍋で煮立たせたら、そこにクリームコーンを入れます。
- 2
再び煮立ったら、火を止めます。
- 3
片栗粉を同量の水で溶いておき、それを鍋に入れてとろみをつけます。
- 4
再び火にかけ、とろみがお好みの具合になったら、溶いておいた卵をゆっくり流しいれます。
- 5
卵がふわふわになったら、塩・こしょうで味を調えて器に盛り付け、細かく切った細ねぎをふりかければ完成！！
コツ・ポイント
しっかり鶏がらからとったスープがあれば一番いいのでしょうが、顆粒を水に溶かしたものでも十分おいしく作れます！顆粒の場合は表示されているとおりの濃度（だいたい水150ｃｃに小さじ1程度）で作ればOKです。
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