青じそ＆鰹節♪新玉ねぎとツナの和風サラダ
どれみふぁそらき @cook_40176625
ランチ・晩酌・夕飯のおかずにプラス一品！とっても簡単な下処理で、玉ねぎの辛味が苦手な人も美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
血糖値が高い父のために、玉ねぎをたくさん食べられるレシピを…と思い作りました。
ちなみに、辛味成分が血液サラサラの元らしいです(笑)
かつおぶしやツナに味があるので、ドレッシングも最低限で済むので塩分も控えられます♪
青じそ＆鰹節♪新玉ねぎとツナの和風サラダ
ランチ・晩酌・夕飯のおかずにプラス一品！とっても簡単な下処理で、玉ねぎの辛味が苦手な人も美味しく頂けます♡
このレシピの生い立ち
血糖値が高い父のために、玉ねぎをたくさん食べられるレシピを…と思い作りました。
ちなみに、辛味成分が血液サラサラの元らしいです(笑)
かつおぶしやツナに味があるので、ドレッシングも最低限で済むので塩分も控えられます♪
作り方
- 1
新玉ねぎの皮をむき、繊維にたいして直角に薄切りにします(こうすることでやわらかい食感になります)。
- 2
薄切りにした玉ねぎを水にさらします。玉ねぎの辛味が苦手な人は長めに水にさらしてください♪
２・３回水を変えます。 - 3
よく水を切ってお皿に盛り付けます。ツナ、鰹節、青じそドレッシングをお好みで乗せます♪
- 4
彩りとして、小口ネギをパラパラと飾って完成です♡
コツ・ポイント
鰹節とツナの甘味が、青じそドレッシングの酸味と玉ねぎの辛さと調和して、さっぱりと美味しくいただけます！
玉ねぎの下処理の加減で辛さが変わるので、味見しながら水にさらす時間を調節してください。
ポン酢でもおいしくいただけます♪
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18552346
