簡単♡ガレットdeおうちカフェ
noripetit @noripetit
久しぶりのガレット。
とっても簡単なのにカフェ風プレートに♡
パンを買い忘れた時やおもてなしランチにも。
このレシピの生い立ち
ロースト小麦胚芽の消費に。
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに＊印の粉類を入れたら全体をざっと混ぜる。
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- 2
水(牛乳)を少しずつ加えながら混ぜる。
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- 3
オリーブ油も加えて混ぜる。
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- 4
時間があればラップをして冷蔵庫で寝かせる。(寝かせなくてもOK)
- 5
フライパン(orホットプレート)を熱し薄く油をひいて生地を流し入れる(おたまの背などで生地を薄くのばす)
-
- 6
お好きな具材を中央にのせる。
写真はスライスチーズ、ハム、卵 -
- 7
生地に焼き色がついてきたら四方を折りたたんで出来上がり♡
-
- 8
トッピングにもよりますが
塩と黒胡椒やお野菜たっぷりならシーザードレッシングなどお好みでお味で召し上がれ♪ -
コツ・ポイント
ロースト小麦胚芽を使いましたが、全部薄力粉でもOK。
薄力粉+全粒粉や米粉+全粒粉でも美味しいです。
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