ガレットdeラップサンド
おくんこ @cook_40051075
ガレットの余りをラップサンド風に♪
野菜とお肉がバランスよく摂れるので
お弁当に最適です！
このレシピの生い立ち
そば粉のガレットを作った余りをお弁当に持っていける
ようにアレンジしました♪
野菜やお肉がバランスよくとれておすすめです！
ガレットdeラップサンド
ガレットの余りをラップサンド風に♪
野菜とお肉がバランスよく摂れるので
お弁当に最適です！
このレシピの生い立ち
そば粉のガレットを作った余りをお弁当に持っていける
ようにアレンジしました♪
野菜やお肉がバランスよくとれておすすめです！
作り方
- 1
ボウルにそば粉・薄力粉・塩を入れ、水を半量入れてよく混ぜます。
(写真はゴムべらを使用してますがホイッパーでOKです。) -
- 2
さらに卵を加えよく混ぜ、さらに残りの水を入れてよく混ぜ合わせます。
出来た生地は室温で1時間程度寝かせます。
-
- 3
フライパンを熱し、バターを薄くひきます。
生地をおたまで流し入れて、薄く広げて弱火で焼きます。
-
- 4
裏返して両面焼き、
薄いクレープのようにして粗熱をとる。 -
- 5
お好きな具を４の生地に乗せ、ラップで巻いて冷蔵庫で冷やす。
-
- 6
冷えたらお好みの大きさに切って完成です♪
-
コツ・ポイント
冷やすときに乾燥しないようにラップをしっかり巻きましょう。
お弁当に持っていくときはラップの両端をリボンで留めて
持って行っても可愛いです(^^)/
詳しくは・・・
http://ameblo.jp/okunko0912/
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19385085
