豆腐たっぷり★お野菜と大豆のトマト煮
axupiii @cook_40176663
豆腐たっぷりでヘルシー★腹持ち抜群
このレシピの生い立ち
豆腐をいれたら美味しいかなと思って┌(┌ ・ω・)┐
アプリでひらく作り方
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①にんにくはみじん切り、胸肉は一口大にきります。
- 2
②鍋に油をいれにんにくをいれ、香りがたってきたら胸肉をいれます。
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- 3
③玉ねぎを粗みじん切り、にんじんは四角にきります。
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- 4
ごぼうはくるくる回しながら乱切りに切ります。
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- 5
④お肉に火が通ったら玉ねぎ、にんじんをいれ、あめ色になるまで炒めます。あめ色になったらごぼうをいれます。
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- 6
⑤野菜に全部火が通ったら水とトマト缶をいれ、しめじ、大豆をいれ★の調味料をいれ10分ほど中火で煮ます。
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- 7
⑥10分たったらキャベツをにんじんと同じく四角に切っていれ豆腐を上にのせます。(この時豆腐はくずれやすいのでそのままま)
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- 8
⑦豆腐をいれ5分ほどしたら最後にブロッコリーをいれ1分ほど弱火で煮ます。
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- 9
⑧器にもってパセリをふってできあがり★
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コツ・ポイント
ブロッコリーはすぐ色が変わるので好みで時間をあわせてください。
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