ドライフルーツスコーン
いっちゃんのおうち @cook_40149168
ドライフルーツにヨーグルトも入っておやつにぴったり。甘さ控えめでも満足出来ます。
このレシピの生い立ち
ドライフルーツが好きな子供のために、いつものスコーンをアレンジしてみました。
ドライフルーツスコーン
ドライフルーツにヨーグルトも入っておやつにぴったり。甘さ控えめでも満足出来ます。
このレシピの生い立ち
ドライフルーツが好きな子供のために、いつものスコーンをアレンジしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ドライフルーツをヨーグルトに入れて混ぜ１時間程置き柔らかくする。
- 2
薄力粉、ベーキングパウダー、よく冷やした無塩バターをボールに入れ、ドレッジで切るように細かくしバターをさらさらにする。
- 3
砂糖、カッテージチーズを順番に入れて同じくドレッジで切りながらよく混ぜる。
- 4
溶いた卵、①と牛乳を合わせたものを順に加えて手で全体をまとめる。
- 5
打ち粉をしながら台の上で3～4センチ程の厚みに伸ばして好きな型で抜く。
- 6
オーブン190度で13分焼いて出来上がり
コツ・ポイント
ドライフルーツをヨーグルトで柔らかくしてから混ぜ込むと、生地とよく馴染んでとても美味しく出来ます。砂糖も少なめでヘルシーなおやつに。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21930816
