楽ちん塩昆布とおかかの焼うどん
Ж☆陽菜☆Ж @cook_40176689
冷蔵庫の余り野菜で美味しい焼うどん如何ですか(^o^)／
このレシピの生い立ち
普段は市販のタレを使うんだけどたまたま切らしていて…こんなんかなぁーって作ったのがこれです(*^_^*)
何時もお世話になっているクックの皆様のレシピに比べたら超初心者向けだけど誰かの役にたてたら嬉しいです(*^▽^*)
アプリでひらく作り方
- 1
人参はイチョウ切りキャベツは一口大に切る。
ソーセージは斜めに切る。 - 2
うどんはレンジで20秒位チンしておくと炒めやすいです。
- 3
フライパンに油をひいて野菜とソーセージを炒めます。しんなりしてきたらうどんを投入します。
- 4
うどんがほぐれたら塩昆布を入れて味付け終了。
風味付けに醤油を鍋肌にそわせて入れると香ばしくなります。 - 5
お皿に盛り付けてから花かつおをドバっとかけて青海苔少々で出来上がり。
コツ・ポイント
味付けは塩昆布のみ後は花かつおの旨味や醤油の風味だけなので塩昆布の量には注意して下さい。案外塩昆布しょっぱいです（笑）
もし運悪く塩辛くなってしまったらモヤシをプラスしたり、和風だしスープを作ってかけても美味しいですよ（＾ｖ＾）
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