野菜、さつま揚げは食べやすい大きさに切っておきましょう。

〈代用品〉
・さつま揚→お肉や魚肉ソーセージ
・キャベツ→白菜

・タマネギやきのこがあれば、入れるともっと美味しくなりますよ♪
※その場合は、キャベツの量などを調整してください！

フライパンに油をしき、温めておく

温まったらさつま揚げ、人参、キャベツを入れる（お肉ではないので同時に入れても大丈夫です）

野菜がしんなりしたらうどんを入れます。（※外葉や芯の部分が気になるようなら水を適量入れて蓋をしてください）

水を入れてうどんをほぐします

しょうゆ、白だしを入れ炒めます。（※味が気になるようなら確認してください）

香り付け用にごま油を入れて軽く炒め、完成です♪

お好みでかつお節をまぶしてください＾＾
（白すり胡麻をかけても美味しいと思います♪）