小ぶりの春キャベツ一個を縦に４～６等分する。芯の部分を切りを取ったあとさらに４～５くらいに切り分ける。

電子レンジ用耐熱容器にキャベツをドーナツ状に入れ、フタかラップをして「野菜下ごしらえ」または、５００㍗なら４～５分加熱。

生わかめは３㌢くらいにカット。さっと水洗いする程度でＯＫ。乾燥わかめは水で戻す際、戻しすぎないこと。

電子レンジで加熱したキャベツにわかめ、ツナ缶を加えてゴマドレッシングで和えるだけ。
少なめに入れて好みの味付けに。