超簡単！失敗しないホワイトソース♪
たったんぴっく♪ @cook_40176595
電子レンジ使用で鍋を焦がす心配もありませんよ♪失敗なしの絶品ホワイトソースです。グラタン、ラザニア、何にでも使えます♪
このレシピの生い立ち
グラタン、ラザニア系大好きな我が家♪よく母がこの方法で作っていて教わりました。
アプリでひらく作り方
- 1
バターを1センチ角くらいに切って大きめの耐熱ボールに広げて入れます。
- 2
小麦粉を茶こしなどでふるいながらバターをおおうようにかけます。
- 3
ラップなしで2分半レンジで加熱したら取り出し、泡立て器で30回くらい一気に混ぜます。
- 4
牛乳400mlを入れて泡立て器で混ぜてのばし、もう一度ラップなしでレンジで6分加熱します。
- 5
取り出したら再び泡立て器で30回くらい一気に混ぜ、塩コショウで調味して残りの牛乳を入れて混ぜたら完成です♪
コツ・ポイント
電子レンジは600Wでやっています。機種によって調整してくださいね。
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