水菜とベーコンの和風スパゲティ

kyon0621
kyon0621 @cook_40071424

水菜のシャキシャキ感が楽しめるスパゲティ。ベーコンとお醤油の相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
水菜とベーコンがあったからパスタの具にしたら美味しかったので。

水菜とベーコンの和風スパゲティ

水菜のシャキシャキ感が楽しめるスパゲティ。ベーコンとお醤油の相性も抜群です。
このレシピの生い立ち
水菜とベーコンがあったからパスタの具にしたら美味しかったので。

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材料

2人分
  1. スパゲティ 200グラム
  2. 水菜 4/1束
  3. ベーコン 1枚
  4. しょうゆ 大さじ1
  5. 顆粒和風だし 小さじ1
  6. もみのり 適量
  7. 青ネギ 適量

作り方

  1. 1

    たっぷりのお湯(分量外)を沸かして、塩(分量外)を入れてスパゲティを茹でる。

  2. 2

    茹でている間に、具を準備する。
    水菜は2㎝ぐらいに切り、ベーコンは細切りにする。

  3. 3

    フライパンにベーコンと水菜を入れて炒める。ベーコンから油が出るので、油はひかない。

  4. 4

    スパゲティが茹であがったら、2のフライパンにスパゲティを入れて炒める。パサパサするようなら、茹で汁を入れる。

  5. 5

    和風だしとしょうゆで味付ける。

  6. 6

    お皿に盛りつけたら、もみのりと青ネギを散らす。

コツ・ポイント

水菜の食感を大切にするために、炒めすぎないようにしてください。

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