おいしすぎる！！ひじきのナムル☆
whiteyummy @cook_40097792
大好きなひじきでナムルがつくれないかなあ♪
と、作ってみたら、大成功！！以来、何度も作りたくなる超お勧めレシピ！！
このレシピの生い立ち
突然ひじきが食べたくなって…
ナムルも大好きなので作ってみたら、大成功！！
そのまま食べてお酒のおつまみやパスタにあえてもとってもおいしいです♪
おいしすぎる！！ひじきのナムル☆
大好きなひじきでナムルがつくれないかなあ♪
と、作ってみたら、大成功！！以来、何度も作りたくなる超お勧めレシピ！！
このレシピの生い立ち
突然ひじきが食べたくなって…
ナムルも大好きなので作ってみたら、大成功！！
そのまま食べてお酒のおつまみやパスタにあえてもとってもおいしいです♪
作り方
- 1
ひじきはたっぷりの水と鍋に入れ火にかけ、沸騰したら3分ほど茹でて流水にとり、冷ます。にんじんは千切りに。
- 2
フライパンにごま油を熱し、みじん切りにしたニンニク、長ねぎ、玉ねぎを香りたつまで炒め、①を加える。
- 3
弱火にしてから中華スープのもとを振り入れて全体を混ぜ、にんじんに火をとおす。
- 4
塩、こしょう、しょうゆで味をつけ、白ごまを全体にふって、できあがり。
コツ・ポイント
にんにく、長ネギ、玉ねぎは時間のあるときに同じ分量ずつ全てみじん切りにして（フードプロセッサーですると楽です）ごま油少々をなじませて冷蔵庫に入れておくと、超おいしい韓国風味のかくし味に♪チヂミのたれはもちろん、ラーメン等何にでも合います♪
料理が好きすぎる栄養士資格を持つパティシエです。フランス菓子修行の傍ら、お菓子レシピと料理レシピを掲載していきたいと思います。最近はチーズケーキのリクエストが大変多く、特にベイクドタイプには定評があります。みなさん宜しくおねがいします♪
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