豚肉のチーズ包み★トマトソース煮込み♥
りもお母さん @cook_40159564
フライパンひとつでイタリアンレストランのような一皿に。
トマトジュースとチーズで簡単に濃厚ソースが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
おうちで簡単イタリアンが出来たらな～、と思って。
豚肉のチーズ包み★トマトソース煮込み♥
フライパンひとつでイタリアンレストランのような一皿に。
トマトジュースとチーズで簡単に濃厚ソースが出来ちゃいます。
このレシピの生い立ち
おうちで簡単イタリアンが出来たらな～、と思って。
作り方
- 1
豚肉を広げて、塩コショウします。
-
- 2
半分に切ったチーズをひとつ乗せます。
-
- 3
くるくる巻きます。
豚肉全体でチーズを包み込む感じ。 -
- 4
３００グラムで９個できました！
-
- 5
フライパンにバターと少々の油を敷き、
小麦粉をつけて焼きます。 -
- 6
中火で両面焼いたあと、両端も忘れずに焼きましょう。
-
- 7
全体に焼き色がついたら、トマトジュース、ケチャップ、カットしたエリンギを入れ、ふたをして、５～６分蒸し焼きにします。
-
- 8
フライパンを開けると、チーズが少し解けだしてしますが、トマトソースに絡まって濃厚ソースになります。
このまま煮詰めます -
- 9
味を見て、塩こしょうしてもいいです。
ソースが煮詰まって、お肉に絡むようになったら、出来上がり！ -
コツ・ポイント
＊豚肉でチーズを包むときは、チーズが見えないようにしっかり巻いてください。
そうしないと中のチーズが大量流出してしまいます。
＊焼くときは、両面だけでなく両端もしっかり焼いてください。
ほどよくチーズがソースに溶け出すように！
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