キンタロウ(ヒメジ)のから揚げ
ものぐさの虫 @cook_40173638
からあげ粉をまぶして揚げるだけ♪
淡白な白身が美味。
から揚げにするとビールと好相性です♪
このレシピの生い立ち
スーパーで、チリやノルウェーから旅してきたお魚の中に、
地元のお魚（しかも安価）をみつけて嬉しかったので。
煮付け、酒蒸し、塩焼き・・・淡白なので用途は広いです☆
キンタロウ(ヒメジ)のから揚げ
からあげ粉をまぶして揚げるだけ♪
淡白な白身が美味。
から揚げにするとビールと好相性です♪
このレシピの生い立ち
スーパーで、チリやノルウェーから旅してきたお魚の中に、
地元のお魚（しかも安価）をみつけて嬉しかったので。
煮付け、酒蒸し、塩焼き・・・淡白なので用途は広いです☆
作り方
- 1
ウロコとワタをとったキンタロウに、
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- 2
から揚げ粉をまぶして、
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- 3
揚げる。
-
- 4
できあがり♪
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コツ・ポイント
骨がしっかりしているので、気をつけて召し上がってください。
ワタは少し匂いがあります。苦手な方は塩で腹を洗ってください。
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