簡単すぎる＠＠サムゲタン☆
ちあみる @cook_40037506
材料そろえて、下ごしらえしたら、圧力鍋様におまかせ～♪滋味栄養たっぷりのスープが出来上がります♪
このレシピの生い立ち
いつもレトルトを購入してましたが、適当にやってみたら、
美味しかったので、覚書です！
簡単すぎる＠＠サムゲタン☆
材料そろえて、下ごしらえしたら、圧力鍋様におまかせ～♪滋味栄養たっぷりのスープが出来上がります♪
このレシピの生い立ち
いつもレトルトを購入してましたが、適当にやってみたら、
美味しかったので、覚書です！
作り方
- 1
鶏肉は分量外の塩をかけて30分くらい置く。
もち米は洗って30分くらい水に浸してから、ザルにあげておく。 - 2
なつめも水につけておいたほうがいいみたい。
- 3
鶏肉はその後、沸騰したお湯でサッとゆで、あくを洗い流す。
- 4
圧力鍋に塩以外、全部入れて、圧力が上がってから、25分くらい弱火で！
- 5
その後、火を消してピンが下がったら、蓋をあけ、塩で味付！その時ジャストより少し薄味がいいです。
- 6
しょうがとネギは取り除いてね♪
- 7
翌日は具がほとんどなかったので、卵を流し込みました。
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コツ・ポイント
この分量だと、かなりトロッとしたスープになります。
あっさりがよければ、もち米を減らしてください。
栗がけっこう美味しいですヨン。
圧力鍋がなければ、厚手のお鍋でコトコトやればＯＫだと思いマス。
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