野菜はすべて、千切りにしておく。

生姜・ニンニクはみじん切りに。

フライパンにごま油とニンニク・しょうがを熱し、ひき肉を炒める。

ひき肉がパラパラになったら、野菜を入れ、火が通ったら糸こんを入れて軽く炒める。

酒・醤油を回し入れ、汁気がなくなるまで炒めたら出来上がり。
味が足りなそうなら、塩で調整する。

2012/7/18レシピ訂正しました。