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糸こんにゃくと野菜の炒め物
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糸こんにゃくと野菜の炒め物-レシピのメイン写真

糸こんにゃくと野菜の炒め物

yukko2810
yukko2810 @cook_40142612

冷蔵庫の残り野菜と糸こんにゃくで簡単にあと一品ができます。
このレシピの生い立ち
干しエビと胡麻の香りで美味しくいただいてくださいね。

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yukko2810
yukko2810 @cook_40142612

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干しエビと胡麻の香りで美味しくいただいてくださいね。

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材料

3人分
  • 糸こんにゃく 2分の1玉
  • 人参(千切り) 5㎝
  • かぶの葉 かぶ1個分
  • 干しエビなど 適量
  • ごま 適量
  • ■胡麻油 大1
  • ■醤油 大1
  • ■砂糖 小1
  • ■酒 大1
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油をひいて、糸こんにゃく・人参・かぶの葉・干しエビを入れて炒めます。

    • 糸こんにゃくと野菜の炒め物作り方1写真
  2. 2

    ■の調味料を入れ、蓋をして弱火で煮ます。

  3. 3

    野菜に火が通ったら、胡麻を入れて混ぜます。

    • 糸こんにゃくと野菜の炒め物作り方3写真

コツ・ポイント

水分が少ないので、焦げないように弱火で煮てください。
火を止めてから時間を置いて味を染みさせてもよいと思います。
干しエビの代わりにちりめんじゃこも美味しいです。

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yukko2810
yukko2810 @cook_40142612
2019/04/27 05:37に公開
買って来た食材を使い切れるととっても嬉しいです。以前は余ったら思い切りよく捨てていましたが、最近はリメイクして食べるようにもなりました。簡単で美味しい料理をめざしています。よろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんじん かぶの葉 酒 糸こんにゃく ゴマ

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