季節限定のジンジャーご飯は二人の味

daigaston
daigaston @cook_40052903

やっと鹿児島の新生姜が出始めました。山菜採りで引っかき傷の体を癒すのは、鯉のぼりの季節だけの新生姜ご飯をお試しあれ。

このレシピの生い立ち
山の女性の友達から教わりました。昆布茶を利用しているから簡単で美味。

季節限定のジンジャーご飯は二人の味

やっと鹿児島の新生姜が出始めました。山菜採りで引っかき傷の体を癒すのは、鯉のぼりの季節だけの新生姜ご飯をお試しあれ。

このレシピの生い立ち
山の女性の友達から教わりました。昆布茶を利用しているから簡単で美味。

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材料

二人分
  1. お米 2合
  2. 新生姜を千切りにして 25gくらい
  3. お酒 大匙1杯
  4. 醤油 小匙1杯
  5. ステックの昆布 2本
  6. お飾りの山椒など 少し

作り方

  1. 1

    全てを一緒に分量の水で炊きます。生姜は最後にソット混ぜてください。

  2. 2

    山椒を載せて完成。

  3. 3

  4. 4

コツ・ポイント

アサリの剥き身、または油揚げを混ぜても美味しい組み合わせです。
醤油の代わりに桜の花の塩漬けに変えてみるとどんなかと思っています。

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daigaston
daigaston @cook_40052903
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お料理大好き、山も好き。今日も健康を与えてくれた神様と今は亡き両親と応援隊長の妻に感謝し、巡る自然に感嘆しつつ登ってます。いつも何か新しい発見や喜びがあります。以前は運動嫌いの単なるデブでした。今年は所属していた合唱団のメンデルスゾーン「エリヤ」の字幕を担当しました。最近アクセス数が64万件になりました。全国の麗しいご婦人方々に感謝し報告いたします。
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