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新ショウガで作る生姜ご飯♪
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新ショウガで作る生姜ご飯♪-レシピのメイン写真

新ショウガで作る生姜ご飯♪

ママMAKIMI
ママMAKIMI @cook_40250552

新ショウガが店頭に並ぶ季節!簡単に美味しく味わえる清々しい生姜ご飯です♪
このレシピの生い立ち
刻み生姜のお漬物で「混ぜご飯」にしたら、すごく爽やかで上品なお味。おにぎりにして二度おいしかったので、アレンジしてみました♪

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刻み生姜のお漬物で「混ぜご飯」にしたら、すごく爽やかで上品なお味。おにぎりにして二度おいしかったので、アレンジしてみました♪

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ママMAKIMI
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刻み生姜のお漬物で「混ぜご飯」にしたら、すごく爽やかで上品なお味。おにぎりにして二度おいしかったので、アレンジしてみました♪

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材料

2人分
  • 新ショウガ 20g
  • 薄揚げ 1/3枚
  • 竹輪 1/2本
  • 米 2合
  • A だし醤油 大さじ2
  • A 料理酒 大さじ1
  • だし昆布 5センチ角
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作り方

  1. 1

    新ショウガを粗みじん、竹輪と薄揚げは5ミリ程度に刻む。

    • 新ショウガで作る生姜ご飯♪作り方1写真
  2. 2

    炊飯器に洗い米を入れ、Aの調味料を加えて2合のラインまで水を加える。材料とだし昆布を加えて30分。

    • 新ショウガで作る生姜ご飯♪作り方2写真
  3. 3

    その後、普通に炊飯し完成。10分蒸らしてお召し上がりください♪

    • 新ショウガで作る生姜ご飯♪作り方3写真

コツ・ポイント

生姜を大きく刻んだり、量を増やしてそれぞれのお味を楽しんでください☆おにぎりにしても美味しいです。

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ママMAKIMI
ママMAKIMI @cook_40250552
2021/07/19 07:08に公開
ママMAKIMI
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このレシピのキーワード

ご飯 新しょうが うすあげ 酒 ちくわ 米

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