人参とキムチ炒め

週末ごはん屋
週末ごはん屋 @cook_40103057

決めてはおかか!最後にたっぷり入れてください。
写真がどうしても横向きになってしまいます><
このレシピの生い立ち
人参がたくさんあったので、もりもり食べられるようにキムチと炒めてみました。ご飯がどんどん進みます!

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材料

4人分
  1. 人参 中1本〜大1本
  2. キムチ 150g
  3. ごま 適量
  4. 醤油(出汁醤油でも美味しい) 大3
  5. 塩、味の素 少々
  6. おかか 小パック1袋
  7. ごま 好きなだけ

作り方

  1. 1

    人参を細めの千切りする

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、1の人参をざっと炒める。塩、味の素を振る

  3. 3

    キムチを入れて強火でざざっと炒める。

  4. 4

    醤油を入れ、全体に馴染んだところに、おかか→ごまの順番で投入したら出来上がり!

コツ・ポイント

強火で手早く炒めてると美味しくできます。豚肉を入れて、豚キムチ風でも美味しいです。とにかく簡単なのですぐに作れます!

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レシピ作者

週末ごはん屋
週末ごはん屋 @cook_40103057
に公開
二人の男の子の母です。ワーキングマザーなので平日はパパッと、週末はどーんとご飯を作っています。とくに週末はオーブンを使った料理を作ることが多いです。
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