たけのこ＆にんじんの中華風炒め
pittpi @cook_40176316
今が旬のたけのこを使って、いつもと違う味を試してみました。今回は、お弁当用に作ったので少量です。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる一品が足りなかったので、たくさん頂いた旬のたけのこを使って、冷蔵庫にある野菜と炒めてみました。
たけのこ＆にんじんの中華風炒め
今が旬のたけのこを使って、いつもと違う味を試してみました。今回は、お弁当用に作ったので少量です。
このレシピの生い立ち
お弁当に入れる一品が足りなかったので、たくさん頂いた旬のたけのこを使って、冷蔵庫にある野菜と炒めてみました。
作り方
- 1
たけのことにんじんは3mmくらいの厚さ、えのきは1/3くらいの長さに切る。
-
- 2
フライパンにごま油をひき熱する。
温まったら、にんじん→たけのこ→えのきの順に入れて炒める。 -
- 3
中華味の素を入れ、よく混ぜ、塩コショウで味をととのえてできあがり！
- 4
コツ・ポイント
えのきだけを入れるととろみが出るので、片栗粉を入れたような感じに、つやつやに仕上がります。
入れる野菜は、お好みのものでもちろんOKです(^^)
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18556860
