ほうれん草のカッテージチーズ和え♪

Mme*Pierre
Mme*Pierre @cook_40045010

ほうれん草をカッテージチーズで和えて目先を変えて!お洒落でヘルシー♪
このレシピの生い立ち
白和えがヒントです。洋風にカッテージチーズで*

ほうれん草のカッテージチーズ和え♪

ほうれん草をカッテージチーズで和えて目先を変えて!お洒落でヘルシー♪
このレシピの生い立ち
白和えがヒントです。洋風にカッテージチーズで*

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材料

2〜3人分
  1. ほうれん草 1/2束程度(50g)
  2. にんじん 1/4本(50g)
  3. カッテージチーズ 50g
  4. むきくるみ 30g

作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて3〜4cm長に切ります。

  2. 2

    にんじんは皮をむきピーラーで細長く薄切りにしてからゆでます。

  3. 3

    くるみはからいりしてから飾りの分を残してすり鉢ですり、カーテージチーズを加えて混ぜる。

  4. 4

    ゆでた野菜とあえ、器に盛り飾りのくるみをのせたらできあがり!

コツ・ポイント

ほうれん草のかわりにルッコラでも美味しくできます♪

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Mme*Pierre
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料理研究が趣味のマダム*ピエールです。親子3代海外駐在経験有。アメリカで習ったお料理をベースにカンタンで美味しくオシャレなお料理をめざして作っています。*つくれぽトータル1200件突破感謝♡「エビとオクラのコンソメゼリー」2011年8/20ピックアップレシピ、2013年8月31日つくれぽ100に!写真のバラは、マダム ピエール オジェという品種です。
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