豆腐を水切りしておく

ハンバーグをつくる

たまねぎをみじんぎりにして
レンジ600wで2分加熱する

★を全部混ぜ合わせて５等分する
まるめて空気を抜く

フライパンで丸めたハンバーグを焼く
じゃがいもとにんじんも一緒に入れる

ハンバーグに焼き色がついたら裏返す

両面焼けたら 白ワインを入れて蓋をしめ、2~3分蒸し焼きにする