生地を取り出して、麺棒で長方形に伸ばし、粒あんを広げ塗ります。

手前からクルクル巻いて、巻き終わりを閉じます。

スケッパーで９等分にカットし、シートを敷いた型に並べ入れ、２次発酵します。これはオーブンの発酵機能で４０℃３５分。

２次発酵が済んだら、きなこを振り入れて、１９０度で１８分焼きます。

完成～！

もち粉でふわふわ～。