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糖質制限◆硬めなおからココアクッキー
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糖質制限◆硬めなおからココアクッキー-レシピのメイン写真

糖質制限◆硬めなおからココアクッキー

なむい
なむい @cook_40096010

ホロホロしがちなおからパウダーですが、グルテン入りで固めに。ヘルシーで糖質制限にもOKなダイエットクッキーです。
このレシピの生い立ち
グルテン粉を使っておからパウダークッキーが作りたくて。ココアとくるみと卵で美味しさ&栄養プラス

ホロホロしがちなおからパウダーですが、グルテン入りで固めに。ヘルシーで糖質制限にもOKなダイエットクッキーです。
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糖質制限◆硬めなおからココアクッキー

なむい
なむい @cook_40096010

ホロホロしがちなおからパウダーですが、グルテン入りで固めに。ヘルシーで糖質制限にもOKなダイエットクッキーです。
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グルテン粉を使っておからパウダークッキーが作りたくて。ココアとくるみと卵で美味しさ&栄養プラス

ホロホロしがちなおからパウダーですが、グルテン入りで固めに。ヘルシーで糖質制限にもOKなダイエットクッキーです。
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材料

  • 超微粉おからパウダー(ユウテック) 40g
  • グルテン粉 8g
  • 純ココア 10g
  • ★甘味料 砂糖の甘さに換算して40~60g
  • ★バター 25g
  • ★卵(といておく) 1個
  • ★豆乳 40g
  • 砕いたくるみ 30g
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作り方

  1. 1

    ★を上から順に混ぜる。卵と豆乳は少しずつ

  2. 2

    その他の材料も入れてこね、ひとまとまりになったら5ミリ程の厚さに伸ばす

  3. 3

    型抜きするか、包丁で好きな大きさに切っておく。←そのまま焼いて、後で折って切り離せます

  4. 4

    170度25分焼き、触らず完全に冷ましたら完成!

    • 糖質制限◆硬めなおからココアクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

ナッツ粉入れた方が美味しいですがダイエットだし節約だしです。オーブンにより少し焼き上がりが変わるかと思いますが、時間をかけて焼くとカリッとします。おからパウダーは製品により性質が違うので、なるべくユウテックで。

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なむい
なむい @cook_40096010
2016/12/11 10:48に公開
つくれぽいつもありがとうございます。簡単なおかずと、低糖質なお菓子やパンのレシピなども載せています。おからパウダーはTVとユウテックとニチガ、生大豆粉はすずさやか・珠美人、失活大豆粉はみたけ・マルコメ、グルテンはニチガ、甘味料はシュガーカット0、イーストは赤サフ使用。レシピは時々修正すると思いますがご了承ください。
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このレシピのキーワード

クッキー 豆乳 ココア おからパウダー くるみ バター 卵

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