オージービーフ❤マカロニ
nor☆in☆aus @cook_40176631
OZ Beefとお野菜たっぷりのオーストラリアンスタイルのトマト味のグラタンです。
このレシピの生い立ち
現地オーストラリアの新聞に掲載されてあったのRecipeをもとに食べやすいようにアレンジをしてみました。
オージービーフ❤マカロニ
OZ Beefとお野菜たっぷりのオーストラリアンスタイルのトマト味のグラタンです。
このレシピの生い立ち
現地オーストラリアの新聞に掲載されてあったのRecipeをもとに食べやすいようにアレンジをしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
マカロニは少し固めにゆでる。 - 2
【ミートソース】
大きめのフライパンにオリーブオイルを入れひき肉を炒め、玉ねぎ、人参、ズッキーニも加えて炒める。 - 3
全体に油がまわったらトマトスープを入れ2分程煮詰める。チキンストックとトマトペーストを加え、混ぜながら5分程煮詰める。
- 4
③のソースの中にゆでたマカロニを入れ混ぜ、バターを薄くひいたグラタン皿に入れる。
- 5
【トッピング】
フライパンにバターを溶かし小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜ合わせる。 - 6
混ぜながら、ゆっくりと牛乳を加えていきホワイトソースを作る。
- 7
④の上に⑥のソースをかけ、お好みでチーズとパン粉をかける。
- 8
180℃のオーブンで20分程焼き、チーズに焦げ目がついたら☆完成☆
コツ・ポイント
①お野菜はお好みでいろいろアレンジできます。
②面倒な時はミートソースの代わりにボロネーゼ缶を使うと簡単にできます。
☆海外在住者の方は（ ）内の材料を参考に。
つくれぽ
☆オーストラリア☆在住9年目。日本とは違う環境＆食材に戸惑いながらもOZ生活満喫中♫しかし、やっぱり恋しい☆日本食＆スイーツ☆食べ慣れないOZ料理。。。現地で手に入る新鮮な食材を生かし、海外にいながら『日本の家庭料理』『おいしいスイーツ』そして『簡単OZレシピ』を毎日研究中♪
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