チキンと野菜のトマトスープ
shyumama @cook_40141192
牛乳とチーズが決め手！クリーミーなトマトスープ
このレシピの生い立ち
チキンのトマト煮を作りたかったんですが、重増ししたくて（笑）
チキンと野菜のトマトスープ
牛乳とチーズが決め手！クリーミーなトマトスープ
このレシピの生い立ち
チキンのトマト煮を作りたかったんですが、重増ししたくて（笑）
作り方
- 1
スープ以外の全ての材料を好きな大きさ形に切り、鳥肉以外を茹でるかレンチんする。
- 2
鍋で鳥肉をニンニクとオリーブ油で炒める。表面が白くなったら、じゃがいも→人参→玉ねぎ→しめじ→ブロッコリーと炒めていく。
- 3
キャベツをパラパラとのせ、トマト缶と水200ccを入れ蓋をして中火で5分。
- 4
コンソメと水400cc入れて沸騰したら、ケチャップ、コショウを入れて味をみる。塩気はあまりつけない。
- 5
牛乳、とろけるチーズを入れて馴染ませたら出来上がり！
コツ・ポイント
野菜はすきなものを！チーズがはいるので、塩気はあまり強くないほうがぃぃです。最終的に味をみて調節してください。
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