すべての材料をＨＢに入れて、40分間１次発酵させます。

１次発酵終わったらベンチタイム１０分して、１ｃｍくらいの薄さに伸ばします。
伸ばしたら５分間濡れふきんをかけます。

クッキングシートをカットして、ドーナツの型をとった生地をシートにのせて２７℃３０分間２次発酵させます。

倍の大きさになったら発酵終わりです。

たっぷりの油で１６０℃で両面きつね色になるまで揚げます。

グラニュー糖は揚げたてのドーナツにかけてください。

チョコレートなど好きなトッピングして出来上がりです。
冷蔵庫に冷やして食べたらおいしいドーナツになります。