*和風ミネストローネ(挽肉・長芋入)*
yuihiko @cook_40058721
家にある材料で、いつもと違う汁物を♪
安値の豚挽肉を使ってるのがポイントです♪
長芋はホクホクして美味しいですよ♪
このレシピの生い立ち
家にある材料で、いつもと違う汁物を♪
アプリでひらく作り方
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野菜は1㎝角くらいの大きさに切る。(テキトーで良いんですが大きさ揃えるとキレイ♡)
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- 2
ゴマ油とニンニクを鍋に入れ、香りが出てきたら挽肉をポロポロになるまで炒める。
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- 3
長芋以外の野菜を加えて炒める。
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- 4
長芋を入れて炒める。
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- 5
水を入れてアクを取りながら15～20分くらい煮る。
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- 6
味噌を入れて、最後にミリンを入れ一煮立ちさせる☆
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- 7
器に盛って出来上がり♪(*^-^*)
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- 8
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コツ・ポイント
余り煮すぎない方が、長芋がホクホクして私は好きです♪
長芋の代わりにジャガイモでも可♪
野菜は家にある材料でテキトーにアレンジしちゃって下さい♡(^-^)
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