お野菜たっぷり♡ミネストローネ
♡Natalie♡ @cook_40068831
材料切って煮込むだけ♡
美味しいバゲットとワインに良く合う一品です♪
このレシピの生い立ち
一人暮らしをしていた頃の定番レシピです。お野菜がたくさん摂れるので、野菜不足だなぁという時によく作っていました！
アプリでひらく作り方
- 1
材料をカットします。
にんにく、玉ねぎ→みじん切り
にんじん、じゃがいも、セロリ→さいの目切り
キャベツ→ザク切り -
- 2
トマト→ぶつ切り
-
- 3
中火のお鍋でにんにく、玉ねぎを炒める。玉ねぎが透明になり始めたら豚肉を加え、塩コショウをし、火が通るまで炒める。
-
- 4
にんじん、セロリ、じゃがいもを加える。じゃがいもの外側が透明になるまでよく炒める。
-
- 5
水とトマト、コンソメを入れたら蓋をして弱火で10分煮込む。
-
- 6
隠し味のケチャップと赤ワイン、キャベツを入れ再度蓋をして弱火で10分煮込む。最後は塩コショウで味を整え、出来上がりです。
-
コツ・ポイント
挽肉は牛肉や鶏肉、またはハムやベーコンで代用しても美味しいです。オリジナルレシピ（母バージョン）では豆類も入れます。
お野菜や調味料の分量は正確でなくても、お好きなように味付けしてくださいね♪愛情込めれば必ず美味しく仕上がります♡
リアクション
似たレシピ
-
-
お野菜たっぷりデトックス！ミネストローネ お野菜たっぷりデトックス！ミネストローネ
簡単にお野菜をたっぷりとれる"食べるスープ"です^ ^トマト缶を使わずに、フレッシュトマトを使用するのがポイント♪
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20199986
